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Al-mudd Rosé Negra-Mole 2020

7,68 (I.V.A. Incl.)

Em stock

Castas:

Colheita:

Teor Alcoólico:

Clima e Solo:

Certificação:

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Vinificação: Desengace total com esmagamento em prensa pneumática. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Estabilização e filtração.

Notas de prova: Cor suave de casca de cebola de aroma frutado. Na boca é fresco com boa acidez, e elegância, notas ligeiras adocicadas com destaque para a ginja e o damasco. Final persistente num vinho com personalidade.

Gastronomia: Acompanha bem saladas e outros pratos leves mediterrânicos, com relevo para a gastronomia algarvia, como as sardinhas assadas, o arroz de lingueirão ou polvo ou igualmente um xarém com conquilhas.

As sobremesas com doçaria à base de figo, amêndoa e alfarroba, casam igualmente muito bem

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